الإنتشار العربي :البابايا تعتبر وجبة خفيفة شهية سواء تم تناولها بشكل طازج أو مجفف. تتميز ببذورها الصغيرة السوداء التي تمتاز بنكهة فلفلية خفيفة، في حين يتميز لبّها بالحلاوة والرائحة اللطيفة. تعد البابايا مصدرًا غنيًا بالألياف، وهي مليئة بالفيتامينات وتحتوي على مواد مضادة للأكسدة الضرورية لصحة الجسم.تُعَدّ البابايا مصدرًا ممتازًا للألياف الغذائية التي تُعزّز حركة الأمعاء […]Read More
الإنتشار العربي :تُعد التمور من الفواكه الشهية واللذيذة، وعلى الرغم من أنه يُمكن لمرضى السكري تناولها، إلا أن هناك بعض الأنواع تتمتع بأفضلية بالنسبة لهم. تكمن هذه الفوائد في انخفاض مؤشر الجلايسيمي لدى بعض الأنواع مقارنة بالأخرى. في دراسة نشرت في مجلة “Nutrition Journal” في عام 2011، تمت مقارنة مؤشر الجلايسيمي لخمسة أنواع مختلفة من […]Read More
الإنتشار العربي :مع تزايد الاهتمام بالتغذية الصحية والعناية بالجسم، أصبحت الأطعمة الطبيعية الغنية بالعناصر الغذائية محور اهتمام الكثيرين. ومن بين هذه الأطعمة، يأتي قشر الرمان ليُضيف لمسة صحية قيمة إلى مجموعة الخيارات الغذائية. إنها تلك الجزء الغالباً ما يُهمل، ولكنها تحمل مجموعة من الفوائد الرائعة التي قد تفاجئك.يعتبر قشر الرمان من بقايا الفاكهة التي يمكن […]Read More
الإنتشار العربي :يعتبر البلح من أقدم وأروع الفواكه التي عرفها الإنسان على مر العصور. فهو ليس مجرد فاكهة لذيذة ذات قيمة غذائية عالية، بل يحمل في طياته تاريخاً طويلًا من الزراعة والاستهلاك، ويعتبر رمزاً للثروة والوفرة في العديد من الثقافات. يعتبر البلح جزءًا لا يتجزأ من التراث الغذائي للإنسان، حيث كان يشكل مصدرًا رئيسيًا للطاقة […]Read More
الإنتشار العربي :يعتبر دوار الشمس، النبات الذي يتحدر من منطقة أمريكا الشمالية، واحدًا من أكثر المحاصيل الزراعية الهامة والمتعددة الاستخدامات. ومن بين مكوناته القيمة، تبرز بذوره ككنز غذائي غني ومفيد لصحة الإنسان. فبفضل تركيبتها الفريدة من الدهون الصحية، والفيتامينات، والمعادن، والمركبات النباتية، تحمل بذور دوار الشمس فوائد مذهلة تمتد إلى تحسين الصحة العامة والوقاية من […]Read More
الإنتشار العربي :على الرغم من أن العسل معروف بفوائده، إلا أن هناك نوعًا مميزًا منه يحمل مكونات فريدة لا توجد في الأصناف الأخرى، وهو عسل مانوكا. يتميز هذا العسل بمادة الميثيل غلايوكسال التي تمنحه خصائصاً استثنائية. يعود هذا العسل بفوائد متعددة على الصحة عامة وعلى الجهاز المناعي خاصة، إذ يساهم في تعزيزه وتنشيط أدائه.عسل مانوكا […]Read More
الإنتشار العربي :منذ قرون عديدة، كان الشعوب الكورية واليابانية والصينية يستخدمون بانتظام أوراق التوت في الطب التقليدي لعلاج مجموعة متنوعة من الحالات الصحية. في الطب التقليدي الصيني، تُعتبر أوراق التوت مفيدة لتحسين الرؤية وتغذية الكبد، وعلاج الدوار وتعزيز وظائف الكبد، بالإضافة إلى التخفيف من السعال وأعراض البرد وآلام المعدة. وتُستخدم أيضًا للمحافظة على شباب البشرة.تاريخياً، […]Read More
الإنتشار العربي :الشاي يُعتبر واحدًا من أكثر المشروبات استهلاكًا حول العالم، حيث يُفضله الكثيرون كرفيق لوجبات الفطور أو بعد تناول الوجبات الرئيسية. وبإمكانه أن يُشرب ساخنًا أو باردًا، مع إضافة مجموعة متنوعة من المنكهات مثل النعناع والليمون. رغم الفوائد الصحية المعروفة لهذا المشروب، إلا أن هناك أيضًا أضرار محتملة للجسم عند تناوله بشكل مفرط.من المعروف […]Read More
الإنتشار العربي :العدس الأصفر هو نوع من البقوليات ذو ملمس ناعم وشهير بتطبيقاته الكثيرة، خصوصاً في تحضير الحساء. إنه يتميز بقيمته الغذائية حيث يعد مصدراً ممتازاً للبروتين، بالإضافة إلى احتوائه على العديد من المعادن الهامة مثل البوتاسيوم والزنك والمنغنيز. ولا يقل أهمية، يتميز العدس الأصفر بكميات غنية من فيتامينات بي B، وهو ضروري لصحة الجسم. […]Read More
الإنتشار العربي :منذ آلاف السنين، اكتشف الإنسان قيمة الطبيعة في تقديم الدعم لصحته وعافيته. ومن بين هذه الكنوز الصحية القديمة تأتي الكركم، التوابل الذي يُقدر ويُستخدم منذ أكثر من 4500 عام. يأتي الكركم من نبات يُعرف باسم “كركم لونجا”، وهو ينتمي إلى عائلة الزنجبيل، مشتركًا في تقديم فوائد مذهلة للصحة.تشبه جذور الكركم الجذور وتتمتع بلونٍ […]Read More