الإنتشار العربي :رغم أن البطاطس المقلية تحظى بشعبية كبيرة وتُعتبر وجبة لذيذة، إلا أنها تحتوي على بعض العيوب الصحية التي يجب أخذها في الاعتبار. فالبطاطس المقلية غالبًا ما يتم تحضيرها باستخدام الزيوت الدهنية الغنية بالدهون المشبعة والمتحولة، وهذا يمكن أن يكون ضارًا للصحة. إليك بعض النقاط المهمة حول فوائد البطاطس المقلية وحقيقة تواجدها:القيمة الغذائية المحدودة: […]Read More
الإنتشار العربي :إنها لغة البطن المنتفخ، ورقة مؤلمة تنثرها أرواح تعاني، فتعزف سيمفونية الانزعاج والاضطراب. تُولِد تلك المشكلة المزعجة عندما تتراكم الغازات في أرجاء المعدة، تُخَرِّج الأنفاس المنحوسة للتشنجات المعوية، وتتلاحق أصوات الريح المتكررة وتجشؤ مستمر.ترسم تلك الغازات أوتارًا متوترة، تتشابك في داخل البطن كأنها خيوط الشدة. تُشعِل نار التوتر وتثير القلق، مُسببة شعورًا غير […]Read More
الإنتشار العربي :الحمص، المعروف بالإنجليزية بـ “Chickpea”، هو نبات بقولي صيفي وشتوي يتميز بتنوع أصنافه، ويتم زراعته في مناطق حوض المتوسط والوطن العربي وإيطاليا.ويُعتبر الحمص من أقدم أنواع البقوليات وأكثرها شهرة واستهلاكًا في العالم بسبب فوائده الصحية وقيمته الغذائية الفريدة. يُمكن أيضًا استخدامه كبديل للحم للأشخاص الذين لا يتناولون اللحوم.المكونات الغذائية في الحمصالحمص هو مصدر […]Read More
الإنتشار العربي :يُستخدم خل التفاح، لأغراض متعددة في المطبخ وفي الحفظ والتعقيم. يُضاف خل التفاح للمأكولات لإضفاء نكهة شهية، ويُستخدم أيضًا لتعقيم الخضروات والفواكه والأسطح المختلفة.طريقة عمل خل التفاحيتم إنتاج خل التفاح عن طريق عملية تسمى التخمر، وتتكون هذه العملية من مرحلتين. في المرحلة الأولى، يتفاعل السكر الموجود في التفاح مع الخمائر الموجودة طبيعيًا في […]Read More
الإنتشار العربي :اليانسون (بالإنجليزية: Anise) هو نبات يتميز بطعم حلو يشبه طعم عرق السوس. تُستخدم بذور اليانسون وجذوره وأوراقه وزيته في العلاجات المنزلية نظرًا للفوائد المتعددة لصحة الجسم التي يوفرها. كما يدخل اليانسون في صناعة بعض الأدوية، ويُستخدم أيضًا في صناعة بعض الأطعمة والحلويات. يتميز اليانسون برائحته العطرية المميزة، ولذا يتم إضافته إلى بعض أنواع […]Read More
الإنتشار العربي :أظهرت دراسة حديثة أجراها فريق من الباحثين الدوليين أن هناك ارتباطًا بين المواد السامة التي تتسرب من الأمعاء وزيادة الوزن والسمنة. ووفقًا لما نُشر في موقع “ساينس أليرت” Science Alert، يمكن أن تؤثر هذه المواد السامة على عمل الخلايا الدهنية في الجسم.تم نشر نتائج هذه الدراسة في مجلة BMC Medicine، وتفتح هذه النتائج […]Read More
الإنتشار العربي :يعتبر الشاي واحدًا من المشروبات الأكثر شعبية واستهلاكًا في جميع أنحاء العالم. يحتل الشاي الأسود المرتبة الأولى بين مختلف أنواع الشاي، يليه الشاي الأخضر والأولونغ والشاي الأبيض. يتم استخراج الشاي من أوراق شجيرة الكاميليا الصينية (Camellia Sinensis).تعود أصول الشاي إلى آسيا، حيث بدأت زراعته في الصين ثم انتشرت فيما بعد إلى جميع أنحاء […]Read More
الإنتشار العربي :في فصل الصيف، تزداد احتمالية الإصابة ببعض الأمراض الشائعة بسبب التغيرات المناخية المرتبطة بالطقس الحار والرطوبة المرتفعة. هذه الظروف المناخية توفر بيئة مثالية لتكاثر الكائنات الحية المسببة للأمراض، مما يؤدي إلى ارتفاع معدلات الانتشار والإصابة. وفيما يلي سنلقي نظرة عامة على بعض الأمراض الشائعة في فصل الصيف:التسمم الغذائي:تزداد احتمالية حدوث التسمم الغذائي في […]Read More
الإنتشار العربي :تُعتبر البامية من أشهر أنواع الخضروات الموسمية، وتُزرع بشكل خاص في فصل الصيف في العديد من الدول حول العالم. تحظى البامية بأهمية كبيرة في الدول العربية، حيث يتناولها الكثيرون على مستوى الدول العربية بشكل عام. فهي تُعتبر من الخضروات الشهية وتستخدم في إعداد العديد من الأطباق العربية اللذيذة.تحتوي البامية على العديد من الفوائد […]Read More
الإنتشار العربي :البازلاء الخضراء تُعد واحدة من الخضروات ذات القيمة الغذائية العالية، وتتميز بطعمها اللذيذ السكري.تحتوي البازلاء الخضراء على مجموعة متنوعة من الفوائد الغذائية، نظرًا لاحتوائها على مركبات غذائية هامة ومفيدة لصحة الإنسان. فهي غنية بمضادات الأكسدة التي تساهم في مكافحة الضرر الناتج عن الجذور الحرة في الجسم. كما تحتوي على الكربوهيدرات المركبة والفيتامينات الهامة […]Read More
