الإنتشار العربي :الحمص، المعروف بالإنجليزية بـ “Chickpea”، هو نبات بقولي صيفي وشتوي يتميز بتنوع أصنافه، ويتم زراعته في مناطق حوض المتوسط والوطن العربي وإيطاليا.ويُعتبر الحمص من أقدم أنواع البقوليات وأكثرها شهرة واستهلاكًا في العالم بسبب فوائده الصحية وقيمته الغذائية الفريدة. يُمكن أيضًا استخدامه كبديل للحم للأشخاص الذين لا يتناولون اللحوم.المكونات الغذائية في الحمصالحمص هو مصدر […]Read More
الإنتشار العربي :يُستخدم خل التفاح، لأغراض متعددة في المطبخ وفي الحفظ والتعقيم. يُضاف خل التفاح للمأكولات لإضفاء نكهة شهية، ويُستخدم أيضًا لتعقيم الخضروات والفواكه والأسطح المختلفة.طريقة عمل خل التفاحيتم إنتاج خل التفاح عن طريق عملية تسمى التخمر، وتتكون هذه العملية من مرحلتين. في المرحلة الأولى، يتفاعل السكر الموجود في التفاح مع الخمائر الموجودة طبيعيًا في […]Read More
الإنتشار العربي :اليانسون (بالإنجليزية: Anise) هو نبات يتميز بطعم حلو يشبه طعم عرق السوس. تُستخدم بذور اليانسون وجذوره وأوراقه وزيته في العلاجات المنزلية نظرًا للفوائد المتعددة لصحة الجسم التي يوفرها. كما يدخل اليانسون في صناعة بعض الأدوية، ويُستخدم أيضًا في صناعة بعض الأطعمة والحلويات. يتميز اليانسون برائحته العطرية المميزة، ولذا يتم إضافته إلى بعض أنواع […]Read More
الإنتشار العربي :أظهرت دراسة حديثة أجراها فريق من الباحثين الدوليين أن هناك ارتباطًا بين المواد السامة التي تتسرب من الأمعاء وزيادة الوزن والسمنة. ووفقًا لما نُشر في موقع “ساينس أليرت” Science Alert، يمكن أن تؤثر هذه المواد السامة على عمل الخلايا الدهنية في الجسم.تم نشر نتائج هذه الدراسة في مجلة BMC Medicine، وتفتح هذه النتائج […]Read More
الإنتشار العربي :يعتبر الشاي واحدًا من المشروبات الأكثر شعبية واستهلاكًا في جميع أنحاء العالم. يحتل الشاي الأسود المرتبة الأولى بين مختلف أنواع الشاي، يليه الشاي الأخضر والأولونغ والشاي الأبيض. يتم استخراج الشاي من أوراق شجيرة الكاميليا الصينية (Camellia Sinensis).تعود أصول الشاي إلى آسيا، حيث بدأت زراعته في الصين ثم انتشرت فيما بعد إلى جميع أنحاء […]Read More
الإنتشار العربي :في فصل الصيف، تزداد احتمالية الإصابة ببعض الأمراض الشائعة بسبب التغيرات المناخية المرتبطة بالطقس الحار والرطوبة المرتفعة. هذه الظروف المناخية توفر بيئة مثالية لتكاثر الكائنات الحية المسببة للأمراض، مما يؤدي إلى ارتفاع معدلات الانتشار والإصابة. وفيما يلي سنلقي نظرة عامة على بعض الأمراض الشائعة في فصل الصيف:التسمم الغذائي:تزداد احتمالية حدوث التسمم الغذائي في […]Read More
الإنتشار العربي :تُعتبر البامية من أشهر أنواع الخضروات الموسمية، وتُزرع بشكل خاص في فصل الصيف في العديد من الدول حول العالم. تحظى البامية بأهمية كبيرة في الدول العربية، حيث يتناولها الكثيرون على مستوى الدول العربية بشكل عام. فهي تُعتبر من الخضروات الشهية وتستخدم في إعداد العديد من الأطباق العربية اللذيذة.تحتوي البامية على العديد من الفوائد […]Read More
الإنتشار العربي :البازلاء الخضراء تُعد واحدة من الخضروات ذات القيمة الغذائية العالية، وتتميز بطعمها اللذيذ السكري.تحتوي البازلاء الخضراء على مجموعة متنوعة من الفوائد الغذائية، نظرًا لاحتوائها على مركبات غذائية هامة ومفيدة لصحة الإنسان. فهي غنية بمضادات الأكسدة التي تساهم في مكافحة الضرر الناتج عن الجذور الحرة في الجسم. كما تحتوي على الكربوهيدرات المركبة والفيتامينات الهامة […]Read More
الإنتشار العربي :قبل أيام من بلوغ الدين العام الأميركي السقف المحدّد له قانوناً، بايدن يعقد اجتماعاً “مثمراً” مع رئيس مجلس النواب الأميركي، لكن من دون أن يتوصّلا إلى اتفاق يجنّب الولايات المتحدة التخلّف عن سداد مستحقات ديونها. أجرى الرئيس الأميركي جو بايدن ورئيس مجلس النواب كيفن مكارثي مناقشات، إلا أنها انتهت من دون التوصّل إلى […]Read More
الإنتشار العربي :يصادف اليوم الثاني والعشرين من أيار اليوم العالمي للتسمم الحملي وهو مناسبة هامة تسلط الضوء على مشكلة صحية خطيرة تؤثر على النساء الحوامل وأجنتهن في جميع أنحاء العالم.ما هو تسمم الحمل؟المعروف أيضًا باسم فقدان الوعي الناجم عن الحمل (Preeclampsia)، هو اضطراب يحدث خلال فترة الحمل ويتميز بارتفاع ضغط الدم وانتفاخ الوجه والأيدي والقدمين، […]Read More
